Bánh rán vốn là một loại bánh của Việt Nam, có lớp vỏ mỏng được làm bằng bột gạo nếp, bột gạo tẻ, bên trong có nhân đậu xanh hoặc thịt lợn, miến, mộc nhĩ, hành khô, hạt tiêu rối sau đó được cho lên chảo rán vàng. Thích nhất là cái cảm giác ngồi vỉa hè thưởng thức món bánh rán khi những đợt lạnh ùa vào lại thấy thích thích.


Bánh rán thì nhiều nơi bán lắm, tớ thì thường ăn món này ở gần trường tớ, khu chợ Nghĩa Tân. Bánh rán ở đây cũng như các nơi khác có hai loại bánh rán ngọt và bánh rán mặn. Bánh ở đây ăn cũng rất được, mà cũng rất rẻ, chỉ 2.000đ cho mỗi chiếc, mặn ngọt như nhau.


Vị ngon của bánh rán không chỉ thể hiện ở phần nhân mềm mà còn thể hiện ở lớp vỏ bánh nữa, bánh được rán vàng thì vớt ra, ăn lúc nóng là ngon nhất vì lớp vỏ bánh hơi giòn giòn, phần nhân mềm và ngon lắm.

Bánh rán ngọt thì rất dễ ăn, lớp vỏ ngoài cũng hơi ngọt, phần nhân đậu xanh quyện với bánh không ngọt quá tạo cảm giác ăn không chán.


Bánh rán mặn thì đặc biệt hơn vì còn có thể ăn với nước chấm, và một chút rau sống nữa thì còn gì bằng. Ăn bánh rán mặt với nước chấm pha ngon thì bạn có thể cảm nhận được tất cả các vị từ vị cay, vị mặn, vì ngọt dịu và thơm vị bánh và nước chấm nữa. Nước chấm ngon cũng quyết định đến vị ngon của bánh rán mặn nữa đấy.


Bánh rán trông thế mà làm công phu lắm đấy, nếu làm không cẩn thận một chút là mất hương vị ngay. Từ việc lựa chọn bột, nhân đến khâu chế biến và hoàn thành đều là một công tài hoa của người bán hàng.


Tớ thường hay lang thang một mình quanh khu Nghĩa Tân này, không chỉ để thưởng thức hương vị bánh rán nóng hổi cho những ngày xuýt xoa vì trời lạnh, còn là vì ở đây cũng có rất nhiều món ngon nữa.


Buổi chiều tối quanh đây còn bán cả bánh bao chiên, quẩy nóng ... những món này ăn vào thời tiết lạnh thì thích lắm. Những quán ăn ở quanh đầy thường được bày kiểu vỉa hè thôi, nhưng lại rất hợp với phong cách học sinh, sinh viên như tớ, giá cả lại phải chăng nên tớ và bạn bè hay ghé qua đây lắm.


Lượn lờ một lúc là còn có thể bắt gặp một hàng chè, một hàng nộm ... lang thang một chút với các hàng quán ở nơi đây dư sức khiến chúng mình no căng bụng. Trời tối đi ăn đồ nóng, còn gì tuyệt hơn nhỉ.


Chúng mình đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món bánh rán nóng hổi cho ngày trời đông cùng với bạn bè nhé. Tụ tập bạn bè và thưởng thức những món ăn vặt nóng giòn như này thì là thích nhất rồi đấy.


Còn có rất nhiều địa chỉ bánh rán khác cho chúng mình như bánh rán mặn ở Lý Quốc Sư hay gần hồ Giảng Võ nữa đấy.