Nói đến bít tết là phải nghĩ ngay đến bít tết Hoả Diệm Sơn. Với chi nhánh mới nằm trên đường Nguyễn Trãi đã phần nào làm thoả mãn biết bao tâm hồn đam mê món ăn giàu chất dinh dưỡng này.
Một bít tết được chế biến từ một nguồn nguyên liệu chủ yếu là từ thịt bò, nhưng xen vào đó đã là nhiều phương pháp chế biến, thay đổi phong phú các loại thực thẩm đi kèm khác nhau. Tất nhiên sẽ làm ra một món bò bít tết khác từ tên gọi lẫn cách ăn.
Nhắc đến bít tết ở Hoả Diệm Sơn là thèm đến không nói nên lời. Ở Hoả Diệm Sơn thì món bít tết Hoả Diệm Sơn là một món có mức giá rẻ nhất, đơn giản nhất, thuần tuý nhất. Món này đã làm nên tên tuổi của quán và tất nhiên với mức giá 35 nghìn cho món này là quá ư vừa túi.
Một lát bò tươi, một viên xíu mại, ba tê, trứng ốp la tất cả đều nằm trên chiếc chảo sôi sùng sục thêm tí nước tương hay tương ớt và một ổ bánh mì nóng giòn là đã có thể xử đẹp hết cả chảo.
Hixhix, thèm đến xỉu mất. 
Không chỉ có món bít tết Hoả Diệm Sơn mà ở đây còn có rất nhiều món như bít tết Napoleon, bít tết cá ngừ, bít tết cá hồi, bít tết Mỹ… Nhưng hãy thử tìm hiểu kỹ về món bít tết mang tên vị vua trước đã nhá.
Xét về điểm ưu tú của món bít tết Napoleon này thì chắc chắn phải kể tới phần nước sốt đi kèm. Nước sốt này nghe có vị như bò kho nhưng bên trong gồm khoai tây, cà rốt, đậu hà lan và rất nhiều tiêu đen nguyên hột. Khi ăn cứ việc lấy bánh mì quếch ít nước sốt và cắt tí thịt bò rồi ăn, không cần nêm thêm bất cứ loại nước tương nào bởi phần nước sốt đó đã thay thế nước chấm đi cùng.
Ngay hôm nay chắc chắn phải phi đến quán Hỏa Diệm Sơn thôi, trông ngon quá đi. 
Hoả Diệm Sơn là một quán ăn không ai không biết đến bởi cách phục vụ chu đáo, nhanh nhẹn và lại cực kỳ vệ sinh. Bàn ghế luôn trong tình trạng sạch bong kin kít, nhưng cũng có lúc sẽ khiến bạn không hài lòng lắm trong thời gian cao điểm. Không gian quán có sức chứa đến 300 người và được chia ra hai lầu. Có thể nói nơi này là một nơi tuyệt vời không thể nào không ghé tới dù chỉ một lần.
Không gian quán cũng okie chứ nhỉ? 
Địa chỉ quán nè: 331 Nguyễn Trãi, P. Nguyễn Cư Trinh, District 1
102 Cao Thắng, phường 4, quận 3, Hồ Chí Minh