Nếu có thời gian rảnh rỗi teens hãy gắng tấp vào quán Dương Ký nằm trên đường Âu Dương Lân Q.8 để cùng tận hưởng mùi vị thơm ngon, giòn kháu của miếng gà xối mỡ.

Theo chủ quán cho biết thì món cơm gà xối mỡ phải được chế biến từ gà Tam Hoàng hoặc ít nhất cũng phải là gà ta nuôi đất thì lúc chế biến xong thịt mới được mềm, giữ nguyên mùi thơm. Trước khi đem đi xối thì quán luôn luộc sơ, tẩm ướp gà qua một đêm để thịt gà và các gia vị được thấm đều, đậm đà. Đặc biệt khi làm món này không nên xối cả nguyên con mà phải để khách chọn phần nào như cánh, đùi ức, sau đó mới đem đi xối thì lúc khách ăn mới cảm thấy được mùi thơm và giữ nguyên độ giòn. Tuy nhiên những lúc quán đông khách quá thì chủ quán sẽ xối trước một ít vừa đủ để khách không chờ lâu nhưng gà vẫn được đảm bảo độ nóng giòn vừa thổi vừa ăn.

Quán khá bình dân và chủ yếu phục vụ theo dạng gia đình nên không gian có vẻ đơn giản không mấy cầu kỳ. Nhưng lại rất sạch sẽ, hễ có khách nào bước ra là có ngay một nhân viên cầm chổi quét dọn sạch sẽ. Ngay cả chủ quán lẫn nhân viên ai ai cũng lịch sự.