Được mệnh danh là “ họ hàng xa “ của Phở, cũng thịt bò, bánh phở, rau thơm... nhưng không phải thái sợi bánh nhỏ ra chan với nước dùng mà để miếng vuông cuốn lại như nem. Người từ nơi xa đến biết tiếng phở cuốn thế nào cũng phải ghé qua nếm thử.
Phở cuốn phải ăn vỉa hè mới thấy ngon, mới thấy được cái dân dã của món ăn.
Không chỉ hợp khẩu vị với các bạn trẻ , phở cuốn luôn là món ăn ưa thích của mọi lứa tuổi bởi hương vị thanh đạm của bánh phở được xắt thành miếng vuông khoảng 20cm, ngọt và thơm của thịt bò đã được xào qua, xanh mát của rau sống ,bùi bùi của lạc rang. Tất cả được cuộn lại ăn kèm với nước chấm chua chua cay cay thêm vài lát su hào .
Ngoài phở cuốn ra, ở đây còn phục vụ bạn thêm món phở chiên phồng. Món phở này rất đặc biệt ở chỗ các miếng phở được ghép vào với nhau rồi chiên trong chảo ngập mỡ, phồng lên như những hộp quà nhỏ vàng ruộm xinh xắn. Đổ ra đĩa cho thịt bò xào rau cải nóng lên, rắc thêm chút hạt tiêu ăn với nước chấm chua ngọt thì ngon tuyệt.
Nhìn ngon mắt không này!
Các hàng quán bán phở cuốn ở đây đều bán cả ngày, những “con nghiện “ món ăn ở đây cho dù bận rộn đến đâu thì cũng cố gắng “ vi vu “ tới đây để thưởng thức cái hương vị thân quen đó thậm chí còn rất sẵn lòng mua về cho người thân cùng thưởng thức. Hơn nữa giá cả ở đây cũng rất phải chăng, phù hợp với túi tiền của mọi người. Vậy thì tại sao các bạn lại không dành chút thời gian của mình để thưởng thức món ăn này nhỉ? Chỉ cần các bạn ghé vào cái ngõ ngóc ngách gần Hồ Tây, đi qua một cây cầu nhỏ, vào dãy phố chếch sang chùa Ngũ Xã là có thể thưởng thức món ăn này rồi!
Còn chần chờ gì nữa nhỉ?
Độc giả: Mintvpnt...@yahoo.com